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25 年前
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经过劳动改造，犯人李慧泉（姜文 饰）刑满释放，他回到了从小生长的胡同。老街坊邻居罗大妈很照顾这个父母亡故、孤苦伶仃的小伙子。当年，哥们叉子因为女友爱上了别人，气愤不过，拉着讲义气的李慧泉，教训了那个男人，结果无意中弄出了人命，二人双双入狱。如今，叉子的家人对他们依旧抱有成见，只有叉子的弟弟觉得李慧泉是条汉子。
李慧泉在民警小刘（刘 饰），后来选择了练摊谋生，期间遇到了三教九流令他尝遍人间冷暖。在歌厅里，李慧泉认识了驻唱的歌手赵雅秋（程琳 饰），此后他成为她的护花使者，但是在他决定重新开始新生活的时候，却陷入了始料未及的困境……
本片根据刘恒的小说《黑的雪》改编，获得1990年柏林电影节银熊奖。。“罗卡比亚恩卡”是一家极具人气的意大利餐厅，其店长兼主厨辰巳日出男（风间杜夫饰）在料理界享负盛名，某天却因脑出血突然倒下，副主厨今井耕助（松重豊饰）等人为了守护传统味道而努力，但因为他统率力不足让工作人员无心恋战，一个月后餐厅竟然开始出现空位陷入危机。身为餐厅经理的店长之女辰巳沙织（仓科加奈饰）为了挽救餐厅的人气，找来曾在父亲的意大利师傅开设餐厅中公事的江崎究（江口洋介饰）来担任新的主厨。虽然他拥有超凡功力，但不爱和人沟通有毒舌性格，对料理不讲爱心不讲传统，是以味道行先的究极合理主义者。因此和餐厅里身怀各自的烦恼店员们总是纠葛不断......。
