中华小当家,(日文:中华一番!,漫画连载后期改为:真中华一番!),又译中华一番!或中华小厨师,是1997年至1999年于日本少年Magazine周刊连载,由小川悦司的漫画作品,此外并有动画版本发行播出。其内容主要描写中国四川省的年轻厨师刘昂星(注意:非刘“昴”星;外号阿昂,台湾动画播出时译为小当家)学习厨艺,到广州阳泉酒家修行,获得特级厨师(漫画中虚构的中国料理界的最高地位)资格,结交许多对于厨艺有志一同的朋友,及最后与“黑暗料理界”对抗过程的冒险漫画。。车夫张大胆(洪金宝饰)自称胆识过人,神鬼不怕,经常与别人打赌练胆。某天他提前收工,发现老婆(梁雪薇饰)与别人私通,而对方竟是大胆的雇主谭老板(黄蝦饰)。谭老板为掩盖真相,派师爷(太保饰)寻茅山道士钱真人(陈龙饰)设坛杀害大胆。 钱真人设下圈套,借打赌之名将张大胆诱至马家祠堂,施法唤出僵尸追杀大胆。钱之师弟许真人(钟发饰)不满师兄图财害命、伤天害理恶举。他暗中协助大胆,使之最终逃过此劫。然而谭老板祸心不死,一计不成,再施一计,非置大胆于死地不可……。皇上李承霄因生育问题面临立太子的压力,而男主沈云舟被邻居刘二狗骗入宫中,经历一系列磨难后,最终与父亲相认并揭露阴谋的故事。。