由巴兹.库利克导演的该片是史蒂夫·麦奎因的最后遗作,虽然有点 “英雄老矣"的感慨,但他仍将剧中的瑞夫索尔森一角演绎得栩栩如生,入木三分。拍片过程中的高难和危险动作他必亲自上阵,所以给片中的追逐场面增添了几分真实感和刺激感。 该片取材于一个真实故事,讲述一名以追捕通缉犯领取奖金为生的捕头瑞夫索尔森,因长期忙于追捕工作而忽略了与女朋友的关系,致使女友出走。而此时,曾被他逮捕归案的梅森已出狱,他矢志报瑞夫索尔森一箭之仇。他在成功挟持瑞夫索尔森的女友后,两人终于再次对峙。。在早已逝去的江户时代,武士阶层中有一个特殊的群体,他们就是专为将军或者藩主准备料理的菜刀武士(包丁侍),虽然无法上阵杀敌,但手中的菜刀确实丝毫不亚于武士刀的重要存在。加贺藩首屈一指料理人舟木传内(西田敏行 饰)年事已高,原本作为继承人的长子突然病逝,而次子安信(高良健吾 饰)专爱舞刀弄剑,厨艺却令人不敢恭维。在藩内一次盛大的宴会上,藩主侧室阿贞夫人(夏川结衣 饰)身旁一个貌不惊人的侍女,却凭借着出色的味觉和对料理的才学感悟令传内所钦佩。在此之后,传内再三恳请,终于让名叫小春(上户彩 饰)的侍女同意嫁给安信为妻。小春过门后,通过一场料理对决令丈夫甘心随她学习厨艺。
安信在妻子的辅导下,渐渐成为足以独当一面的合格包丁侍。可就在此时,一场血腥风暴向加贺藩袭来……。查理·布朗森(戴克斯·夏普德 Dax Shepard 饰)是专门帮人跑路的汽车司机,向来拿钱办事,尽量不卷进是非中。可一次意外却还是让他不可避免地成为了别人争相想要灭口的目标,于是他只好接受警方为他提供的证人保护计划。但为了女友安妮(克里斯汀·贝尔 Kristen Bell 饰)能够得到一份梦寐以求的理想工作,继而摆脱小镇生活,去大城市发展。他决定不顾劝阻,执意开车送安妮前往洛杉矶。由此,他们不但受到了以兰迪(汤姆·阿诺德 Tom Arnold 饰)为首的联邦调查局的追捕,而且查理之前的犯罪同伙(布莱德利·库珀 Bradley Cooper 饰),也加入到了这场混战当中…… 一场公路之旅,很快就向着一个异常让人难堪的复杂方向飞速地发展着,既疯狂又棘手……。