香港許多人不論男女,皆喜歡「去滾(打邊爐)」。起初只要有一鍋沸水,放進材料烚煮,就可稱為打邊爐。但隨着人們對美食的追求,加上各地飲食文化的不斷演變,不同地方都發展出別具一格的邊爐,如台灣的薑母鴨火鍋、四川的麻辣火鍋、港式雞煲等。主持廖慧儀、伍韻婷走訪台灣、澳門等地食肆,加上本港在地探店,發掘不同特色的火鍋及其配料,還會走進所屬廚房,向師傅請教湯底與食材的製作方法與準備功夫,了解各式邊爐的滋味由來。。故事发生在塞尔维亚,一个黑手党车祸死亡,留下巨额现金和重要证据,反恐警察哈维尔奉命调查这起案件,发现了一个组织妇女卖淫团伙的线索,正打算顺藤摸瓜时,哈维尔就接到威胁电话劝自己不要插手此事,紧接着线人的儿子陷入麻烦、女友的儿子被绑架……状况接二连三的发生,哈维尔不得不需要在千丝万缕的线索中寻找真相、营救孩子,事实证明,案子远比他想象的复杂得多……。