随着时代变迁,许多曾被记载的经典菜式已经失传。「鼎爷」李家鼎再显功架,将这些「消失的味道」逐一重现! 购入现成酱料固然方便,但自家制作更能贴近口味!本辑《阿爷厨房》会披露鼎爷的独门秘方,奉上各式各样「功夫菜」。 鼎爷还联同好拍档谭玉瑛到餐厅觅食,品嚐台湾、潮州等地的传统菜肴。想在家中厨房炮制多款地道滋味,又可行吗? 此外,二人前赴塔门,深入了解渔村风情。在这个隐世秘境,又会发掘到甚麽特别的味道?。依靠捕渔为生的水上人团结而且生活简朴,然而因为渔业逐渐式微,年轻的水上人因而面临艰苦的生活压力,当中作为大哥哥的文锋入世未深,幕后黑手决定在文锋身边的结拜兄弟大山及阿信当中挑拨离间,最终导致兄弟反目,文锋更因栽赃嫁祸之下入狱,经历数年牢狱之苦终于想通了正确方向,寻求改过自身的道路。。