河南省周口市西华县逍遥胡辣汤源自北宋靖康年间,至今已经有800多年的历史,是中华民族传统饮食文化瑰宝,先后获“河南十大名吃”、“中华名小吃”等荣誉称号。为进一步做大做强胡辣汤产业,全面提升逍遥胡辣汤的知名度和竞争力,促进饮食文化产业和县域经济协调快速发展,西华县委、县政府于2003 年和2006年相继举办了“逍遥胡辣汤美食节”和“西华县胡辣汤美食节”。
电影《胡辣汤》讲述了西华县逍遥镇胡辣汤传人赵立秋在如何传承胡辣汤的问题上,和两个儿子之间所产生的分歧与矛盾。深度挖掘了逍遥胡辣汤作为传统名小吃的历史地位,展示了胡辣汤精湛的烹饪技艺和豫菜悠久的历史文化。为庆祝香港回归20周年,央视推出反映香港回归20年历程的五集大型纪录片《紫荆花开》。 该纪录片由《开启归途》《神圣时刻》《凝聚共识》《同舟共济》《同心圆梦》五集构成,每集三十分钟。摄制组奔赴国内外多地进行相关拍摄,采访了五十余位香港回归历程的亲历者,他们当中有政界要员、香港社会精英代表、知名人士等,也有餐饮业者、渔民等基层民众。最难得的是,香港特别行政区首任行政长官董建华、香港特别行政区第四任行政长官梁振英、香港特别行政区第五任行政长官林郑月娥,将首次同时出现在一部纪录片当中。。