陈晓卿,纪录片导演,从事美食纪录片创作和美食写作多年,寻找新的风味是他的工作。本节目是他第一次全程从摄影机背后走到镜头前,用自己的视角,寻访美食,并探讨食物背后的故事。
节目中,陈晓卿前往中国八个不同的地区,他和不同的向导一起,完成自己的风味探索之旅。向导中,有陈晓卿的老朋友,也有新相识。他们背景身份各异,有哲学家、考古学者、人类学家、音乐人、职业厨师、经济学家、作家等。陈晓卿用食物把更多的人聚集在一起,他认为,“美食不仅是美味,更是一种粘合剂,能让人有更多的理解和沟通”。。《燃烧的棕榈》是一个关于在一个历史遗留下来的从未被开发的5个地方,那里没有任何的禁忌,发生了充满颠覆性的故事。这是一个太阳永远照耀的神奇地方,而且每个人都非常的漂亮可爱。但是仔细一看,你会发现,事情并不像表面看到的那样。5个混乱的故事即将发生···《燃烧的棕榈》采用了图画小说的框架,这部电影将在美国洛杉矶的五个很受欢迎的社区制作成一个很有特色的展示板,像是通往黑暗的经常画漫画的命运通道。。单行本第7卷限定版同捆DVD。