河南省周口市西华县逍遥胡辣汤源自北宋靖康年间,至今已经有800多年的历史,是中华民族传统饮食文化瑰宝,先后获“河南十大名吃”、“中华名小吃”等荣誉称号。为进一步做大做强胡辣汤产业,全面提升逍遥胡辣汤的知名度和竞争力,促进饮食文化产业和县域经济协调快速发展,西华县委、县政府于2003 年和2006年相继举办了“逍遥胡辣汤美食节”和“西华县胡辣汤美食节”。
电影《胡辣汤》讲述了西华县逍遥镇胡辣汤传人赵立秋在如何传承胡辣汤的问题上,和两个儿子之间所产生的分歧与矛盾。深度挖掘了逍遥胡辣汤作为传统名小吃的历史地位,展示了胡辣汤精湛的烹饪技艺和豫菜悠久的历史文化。孟浩然赶考,李白陪同奔赴长安,偶然救下边关将军之女刘墨萱,二人从此结下了不解之缘。吐蕃使者来大唐进贡,李白一时兴起,拿走了西域女子梦蝶的香包,却阻止了一场针对唐玄宗的阴谋。高力士利用诡计将李白抓进了牢房,却被宗煜所救。吐蕃刺客因为刺杀皇帝失败,将矛头对准李白,李白与吐蕃第一高手伏骞交锋,关键时刻,刘墨萱为他挡下致命一击,却因此殒命。吐蕃使者计划在接风大会上再次行刺皇帝,却被计划周密李白再次阻止,拯救了唐玄宗,并进言希望唐玄宗成为一个惩恶扬善的好皇帝。李白行行精通,百姓除了称他为“诗仙”之外,还给他冠以‘酒仙““剑仙”的称号。。