《敦煌夜宴》衍生节目悬泉客栈酒肆中的晚餐场景为主场景,以敦煌探索团团长汪涵、敦煌探索团实习生谢可寅、钱正昊、李浩源与敦煌有缘人(飞行嘉宾)在晚餐过程中轻松愉悦的谈话为内容。在经历了探窟时的初始惊艳,外出探索、拜访“敦煌人”的深度体验与了解后,在酒肆中,以边吃边聊(中间穿插游戏互动)的方式来营造放松活泼的谈话场,大家互相交流,用各自的视角去讲述自己眼中的敦煌之美,去分享自己内心的感悟所得,去交集碰撞古今的联系。。故事背景是以南美移民子女为主的洛杉矶加菲莆高中。原来任职电脑公司的伊斯克兰特为施展抱负到该校任教,因该校经费拮据没有电脑,只好改教数学。他用强悍的教学方式台阶驯服了以菲利浦为首的顽劣学生,并帮他们以高分通过了越级考试,不料竟被人怀疑为集体作弊。学生们为了澄清误会决定重考,师生之间合作无间,终创下合格人数之最高纪录,也为该校争取到购卖电脑的经费。